Tradisi Ngembeng, Cikal Bakal Permainan Alu

Posted on: 7 August 2021 Posted by: redaksi toknyong Comments: 510
Tags: , , , , , , , , ,

oleh Naldo Noor _ Kompasbenua

Selain memiliki ragam tempat indah yang bisa membuat stres hilang, Natuna juga memiliki berbagai tradisi-tradisi unik nan menarik, yang rasanya sayang untuk dilewati. Salah satunya adalah ngembeng. Ngembeng merupakan proses membuat mbeng, mirip seperti oatmeal tampilannya.

“Oat mealnya Natuna,” penjelasan singkat ketika menerangkan hal ini kepada orang yang belum mengerti. Sedikit perbedaannya adalah dari bahan, oat terbuat dari dari sereal/gandum, sedangkan mbeng ini dari padi.

Alat yang harus disiapkan untuk ngembeng antara lain tungku api, kuali, lesung dan alu. Sedangkan bahan utama dari mbeng adalah gabah yang baru dipanen. Ngembeng merupakan tradisi orang-orang tua dahulu dalam memenuhi kebutuhan pokok sehari-hari. Karena keterbatasan alat untuk mengolah gabah menjadi beras, jadi gabah yang baru dipanen tadi akan dibuatkan mbeng untuk dimakan bersama-sama.

Proses pembuatan mbeng dimulai dari menyalakan api di tungku. Kemudian gabah yang sudah disiapkan dimasukkan ke dalam kuali untuk disangrai. Gabah disangrai hingga meletup bagai popcorn, prosesnya terbilang cepat, tergantung panasnya api, kemudian secara cepat langsung dituang ke dalam lesung untuk ditumbuk hingga pipih seperti oat.

Orang yang menumbuk padi di lesung biasanya terdiri dari tiga sampai empat orang. Dan untuk menghilangkan rasa bosan, para penumbuk lesung biasanya menumbuk dengan interval tertentu hingga menghasilkan irama-irama musik. Ini yang kemudian dikenal dengan tradisi alu dari Natuna.

Tradisi alu saat ini menjadi atraksi budaya pelengkap wisata di Kabupaten Natuna, khususnya di pulau Bunguran dan sekitarnya. Irama yang dihasilkan juga beragam, tergantung jumlah orang dan ketukan yang dimainkan. Tradisi alu biasanya dimainkan oleh tiga hingga tujuh orang dalam satu lesung.

Alu dan lesung ini biasanya terbuat dari batang belian, sebuah pohon yang banyak ditemui di belantara pulau Bunguran sejak dulu. Kayu belian juga sangat berat. Kayunya sangat keras, dan tahan lama. Oleh karena itu beberapa lesung dan alu yang ada saat ini usianya sudah puluhan tahun. Di beberapa tempat di Pulau Bunguran tradisi alu masih kerap dimainkan ketika ada even pariwisata atau sedang dalam gawai menyambut tamu-tamu besar.

Yap… balik ke ngembeng lagi ya….

Proses dari gabah mulai meletup hingga penumbukan harus dilakukan secara cepat dan selagi panas. Sebab jika sudah dingin maka ia akan sulit menjadi mbeng saat dilakukan penumbukan. Proses ini dilakukan berulang-ulang hingga dirasa mbeng sudah cukup untuk dikonsumsi.

Gabah yang sudah ditumbuk tadi diambil untuk ditampi terlebih dahulu, dipilah untuk menghasilkan mbeng yang baik sebelum dikonsumsi, proses ini disebut tampek. Kemudian setelah mbeng didapatkan, barulah ia siap untuk dimakan.

Cara menyajikan mbeng  dimulai dengan menyiapkan bahan-bahan seperti, mbeng yang sudah ditampi, nyok kuko (kelapa parut), air putih masak, dan gula pasir. Persiapannya dimulai dengan menaruh air masak di dalam mangkuk, lalu masukkan mbeng dan nyok kuko dan ditambah dengan gula pasir. Takarannya menyesuaikan selera, namun direkomendasikan agar gulanya agak dilebihkan agar manisnya terasa.

Dewasa ini, cara menikmati mbeng bisa dengan berbagai cara, tergantung bahan dan inovasi dari kita masing-masing. Bisa dipadukan dengan susu, coklat, dan bahan-bahan lain sesuai selera.

Kegiatan ngembeng saat ini masih dapat ditemui di beberapa desa di pulau Bunguran. Biasanya, masyarakat setempat menyertakan dengan kegiatan permainan lesung alu. Kerap kali kegiatan ini memantik keikutsertaan masyarakat lain untuk menumbuk gabah dalam lesung atau hanya mendengarkan irama-iramanya yang menggugah.

Nak cube???

facebookbagikan
Twitterbagikan
FollowFollow us

510 People reacted on this

  192. Фильм будет называться The Matrix: Resurrections («Матрица: Воскрешения»), и сюжетно он близок к первой картине Матрица 4 просмотр Вся информация о фильме: дата выхода, трейлеры, фото, актеры.

  195. Warner Bros. представили первый трейлер нового фильма в серии «Матрица», который вызвал больше вопросов, чем ответов. Матрица 4 кино Дата выхода. Россия: 16 декабря 2021 года; США: 22 декабря 2021 года

  197. Главные герои картины «Матрица 4» проснулись и начали бороться, после чего появилось сопротивление Матрица 4 просмотр Вся информация о фильме: дата выхода, трейлеры, фото, актеры.

  234. Обсуждение:Энтони Джошуа — Александр Усик — Википедия Усик Джошуа смотреть онлайн Український боксер Олександр Усик (18-0, 13 ko) розповів про те, що його не турбує різниця в розмірах з британцем Ентоні Джошуа (24-1, 22 КО). “Так все життя було. Хтось був більше, хтось менше. Люди, які про це говорять, не до

  480. As the name suggests, these online casinos are offers that do not require personal verification. You basically play anonymously, so to speak. All the usual video machines and casino games such as blackjack, roulette or slot machines are played just like anywhere else. However, there is no need to open an account or go through a registration process before playing. The user keeps his data with him. In the end, an online casino will never send the player any advertising emails or the like without verification, which of course includes information about any bonus campaigns or promotions. If the player does not want to miss such offers, he must stop by the online casino regularly. https://depersonalization-derealization.com/community/profile/kristenstaton77/ IntelligentHQ leverages innovation and scale of social digital technology, analytics, news and distribution to create an unparalleled, full digital medium and social business network spectrum. Now, over a decade later, many different cryptocurrencies can be used for gambling, and hundreds of different crypto casinos have launched to fill this huge new demand.

  487. Greetings from Los angeles! I’m bored to tears at work so I decided to check out your website on my iphone during lunch break. I really like the info you present here and can’t wait to take a look when I get home. I’m amazed at how fast your blog loaded on my cell phone .. I’m not even using WIFI, just 3G .. Anyways, awesome site!|

  489. Added by Manuela Emard (2 Style) Platforms: PC, PS4, Switch and Xbox One If you don’t want others to be able to join it, make the lobby Private (Friends Only). Once the lobby is made and you are at the Treehouse, open the Menu and look in Lobby. You will see “****”; click on that to show the randomly-generated 4-letter code. Tell your friends to type it under Enter invite code and click Join Game to join your lobby. Ultimate Chicken Horse provides a canvas for you and your friends to create carnage on. Despite the lack of a structured unlock or progression system, this is a great game to pick up and enjoy in time for the festive break. It’s easy to play and as challenging as you and your nearest and dearest’s level of creativity and cunning. There’s no shortage of content thanks to not only the diverse maps and modes within, but the user generated content fans can take advantage of. It helps of course that the game plays, looks, and sounds exciting and inviting. If you’re looking for some chaotic fun that will have you and your chums laughing out loud, Ultimate Chicken Horse has your back.
    http://rbvfr.com/community/profile/danieli71660392/
    Here’s something else you can do with friends: play video games! How fun. You don’t even need to be together in person anymore. Instead of crowding around a hundred-pound cube just to shoot a pixely enemy, you can work some Wi-Fi sorcery to link up with a buddy, anywhere in the world. You might tag-team to cook burritos in Overcooked!, kart around in Crash Team Racing, or slay some mythical beasts in Elder Scrolls. This futuristic first-person shooter blends in elements of the MMORPG genre. Three players is an excellent number for this game, as strikes are limited to teams of three players. So grab two of your closest buddies, and get striking! In MMO game Destiny 2, you are a Guardian tasked with defending humanity by harnessing the Light and staving off the Darkness. It’s free-to-play – although expansions past and present will cost – and, importantly, it has a bunch of multiplayer modes to choose from which can be PvE or PvP. While optimised for PS5, Destiny 2 has support across all platforms, meaning you can jump into the game with a whole variety of other players.

  501. Wonderful blog! Do you have any recommendations for aspiring writers?
    I’m planning to start my own blog soon but I’m a little lost on everything.
    Would you recommend starting with a free platform like WordPress or go for a paid option? There are so many options out there that I’m totally overwhelmed ..
    Any tips? Bless you!

  502. No, this could lead to you being repeatedly declined. Every time you apply for a new credit card, the bank checks your credit file, which includes details on any recent successful or unsuccessful credit card applications. Banks tend to look down on people who apply for multiple cards within a short period of time – they think it’s a sign of careless money management. The best thing you can do is to hold tight for a while before applying again. Failing to do so could mean you’re stuck in a circle of being declined for being perceived as having a higher-risk credit card user. http://m6k3.ru/community/profile/susannareading4/ Are you looking for Havertys Credit Login? Now get all the access to your account in one-click using the official links provided below: Please do not use this bank at all, they will crash your credit. I will never do business with this bank and the people who use this bank. They are very bad people. They have various pieces of furniture of unimaginable quality, especially their sofas, loveseats and chairs. I like the colors they have and I especially adore that you can customize the fabrics out of a large selection (though 6-8 weeks is too long of a time in my opinion to wait for it). The Havertys Credit Card is issued by Synchrony Bank (“SYNCB”). With this card, you can easily finance the furniture of your dreams today. There are a variety of different special financing offers for new cardholders as well as for existing cardholders. You will not be charged an annual fee for this credit card.

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.